Para mim, é bem provável que os drivers da placa gráfica não estejam instalados corretamente. Isso poderia ser uma possibilidade?
Porque então o GNOME iniciaria no "modo de fallback", que parece mais provável como o Gnome2.
Verifique os erros /var/log/gdm3/:0.log e /var/log/Xorg.0.log em busca de erros, principalmente decorrentes do driver da placa gráfica.