A execução de gsettings reset-recursively org.gnome.system.proxy corrigiu o problema.
Existem duas maneiras de definir as configurações de proxy:
- Defina manualmente a variável de ambiente
http_proxyem/etc/environmentou seu perfil bash. - Defina-o nas configurações do sistema gnome.
Eu não defini a variável de ambiente manualmente, e é por isso que o grep recursivo não encontrou nada. gnome-terminal estava lendo as configurações do sistema gnome e definindo automaticamente a variável.
Veja este post para mais detalhes sobre várias formas de definir configurações de proxy.