Você só pode ter uma rota padrão, por isso precisa excluí-la antes de alterá-la para outra. Eu tentaria algo assim:
$ sudo ip route del default
$ sudo ip route add default via 162.245.223.67
Se você não quiser excluir a rota padrão, também poderá usar o ip route
subcomando change
para alterar a rota, o que permitirá a persistência das conexões ativas.
$ sudo ip route change default via 162.245.223.67