Olhando esta maravilhosa resposta para uma questão relacionada revela as diferenças entre os grupos de pacotes de "Basic Server" e "Virtual Host" :
Basic Server: base, console-internet, core, debugging, directory-client, hardware-monitoring, java-platform, large-systems, network-file-system-client, performance, perl-runtime, server-platform
Host virtual = Servidor básico + virtualização, virtualização-cliente, plataforma de virtualização
Assim, o primeiro palpite seria que o Virtual Host é o mais adequado; mas olhando o Guia de virtualização RedHat os grupos de pacotes "virtualization- *" provavelmente significam o KVM. Agora, aqui você encontrará informações sobre o Xen 4 e um RHEL dom0, incluindo links para repositórios binários. Isso sugere que escolha "Servidor básico" , ou apenas siga o tutorial vinculado , eles começam com "Basic Server" também.