Você perderá muitos dos recursos interessantes de cor - colorização, auto-sugestões, etc., mas poderá iniciar script com a variável de ambiente TERM definida como dumb . Isso resultará em uma saída muito mais limpa. script é realmente um terminal estúpido - a página de manual sugere que ele deve emular um terminal de cópia impressa antigo!
env TERM=dumb script