user opção no fstab
Acho que você só precisa adicionar a opção user à sua entrada /etc/fstab se quiser que os usuários montem a entrada. Por exemplo:
/dev/cdrom /cd iso9660 ro,user,noauto,unhide
pmount
Também acho que você pode conseguir o que deseja usando o aplicativo pmount .
trecho da página man
pmount - mount arbitrary hotpluggable devices as normal user
Para montar:
$ pmount /dev/sda1 /media/somedir