Esta questão foi respondida aqui no SU .
Em suma, não, você não pode substituir o MBR usando o Windows Vista sem o DVD de instalação (ou a instalação copiada para um pendrive).
Se você instalou o grub no MBR, ele continuará a ser capaz de inicializar o Windows mesmo depois de você remover o Linux Mint, embora você tenha que digitar manualmente os comandos necessários do grub toda vez que inicializar. Mas você pode viver com isso até conseguir consertar ou trocar o laptop.
Se você instalou o grub no setor de inicialização, pode simplesmente usar o fdisk no Linux ou o diskpart no Windows para alterar a partição "ativa" (ou seja, qual partição é inicializada primeiro). Isso pode ser feito a partir do sistema operacional ao vivo.