Escrever arquivos como raiz em um compartilhamento NFS (por um cliente NFS) é uma péssima ideia. Tão ruim que o padrão é não permitir isso.
Se você deseja os mesmos privilégios tanto na versão beta quanto na versão alfa, é necessário criar usuários com a mesma ID de usuário em máquinas e grupos com a mesma ID de grupo em ambas as máquinas. Os nomes reais são irrelevantes, embora seja realmente útil que sejam os mesmos.