Supondo que não há nenhum caractere " incorporado dentro desse campo, isso pode ser feito com uma ferramenta como sed
sed 's/NORECONNECT="[^"]*"/NORECONNECT="0"/'
A primeira expressão significa correspondência NORECONNECT=" seguida por zero ou mais caracteres não- " seguidos por " "
Então isso vai combinar coisas como
NORECONNECT="foo"
NORECONENCT="bar"
NORECONNECT=""
E, em seguida, substitua essa parte pela string
NORECONNECT="0"
EDITAR:
Se a palavra aparecer mais de uma vez em uma linha, adicione um g ao final:
sed 's/NORECONNECT="[^"]*"/NORECONNECT="0"/g'