Experimente sed
, assim:
cat file | sed 's/[0-1][0-9]\/[0-3][0-9]\/\([12][0-9][0-9][0-9]\)//g' > newfile
que leria o arquivo chamado file
e gravaria os resultados no novo arquivo newfile
(substitua conforme necessário).
Se você deseja coletar os anos, você pode fazer algo como
cat file | sed 's/[0-1][0-9]\/[0-3][0-9]\/\([12][0-9][0-9][0-9]\)//g' | tr ' ' \n | grep . | sort -nu