O Ubuntu 16.04 LTS usa o systemd, o que significa que você deseja systemctl
.
Para evitar que o serviço seja iniciado automaticamente no momento da inicialização, use
sudo systemctl disable ssh.service
Para interromper a execução de um, use
sudo systemctl stop ssh.service
e
sudo systemctl start ssh.service
Observe que isso interrompe o ssh
server. Você ainda pode usar o ssh
client para se conectar a hosts remotos, mas com ssh
server desativado, as conexões remotas destinadas à sua máquina serão desativadas