Para adicionar um usuário com seu diretório pessoal automaticamente, adduser
é o comando correto, enquanto cria usuário, diretório inicial, permite que você defina a senha nesse momento & permite que você defina mais informações sobre o usuário (nome completo, endereço, telefone, etc). Eu recomendo que você remova o usuário, remova o diretório criado e execute este comando como root.
# userdel 'user'
# rm -rf /home/user_dir
# adduser 'user' (follow instructions)
# ls -ltr /home
drwxr-xr-x user user size date user_dir
Ou você também pode alterar o proprietário para o diretório criado
# chown -R user:user user_dir
OBSERVAÇÃO: -R para alterar todo o diretório interno de dirs / files -R = recursivo
UPDATE: Isso funciona especificamente no Ubuntu