Como a página de manual de lspci diz:
lspci is a utility for displaying information about PCI buses in the system and devices connected to them.
Portanto, ele lista todos os dispositivos (PCI) conectados ao barramento (es) PCI. Olhando para um ID PCI, por ex. 03:00.0 Network controller: Intel Corporation Wireless 7260 (rev 83) , o 03:00.0 é o slot do barramento PCI ( bus:device.function ), a parte Network controller é a classe do slot PCI e a parte final do texto é uma descrição do dispositivo.
Editar em resposta ao comentário abaixo:
De acordo com O Debian Wiki , lspci lista os dispositivos tipo PCI (AGP, PCI-Express, CardBus, Express Card , etc) que estão conectados ao seu computador. Eu acho que lista todos os dispositivos conectados diretamente à ponte norte, ponte sul e, para computadores mais recentes, a PCH.
Observe que os dispositivos USB podem ser listados usando lsusb e informações da CPU via lscpu . A ferramenta lshw fornece uma visão ainda mais detalhada do hardware.