Use um sistema de arquivos com registro no diário e certifique-se de que o flush para a freqüência do disco esteja bem definido.
Se você está tendo pânico frequente no kernel, não use a máquina para algo importante! Está quebrado. Consertá-lo. Remova quaisquer módulos ou hardware que tenham problemas antes de usá-los em um ambiente de produção.
Se houver problemas de energia ou outros problemas físicos, consiga um no-break ou conserte o ambiente.