Coisas como ubuntustudio-desktop são chamadas de meta packages , pacotes sem conteúdo real, mas que envolvem muitos outros pacotes como dependências. Isso os torna bastante complicados de remover sem os registros.
Eu examinei as coisas que ubuntustudio-desktop puxa e imagino que você deve conseguir remover com segurança os seguintes pacotes:
sudo apt-get remove ubuntustudio-desktop xfce4-cpugraph-plugin xfce4-dict xfce4-fsguard-plugin xfce4-indicator-plugin xfce4-mailwatch-plugin xfce4-mixer xfce4-mount-plugin xfce4-netload-plugin xfce4-notes-plugin xfce4-places-plugin xfce4-power-manager xfce4-quicklauncher-plugin xfce4-screenshooter xfce4-smartbookmark-plugin xfce4-systemload-plugin xfce4-taskmanager xfce4-terminal xfce4-verve-plugin xfce4-volumed xfce4-weather-plugin xscreensaver xscreensaver-data xscreensaver-gl xubuntu-icon-theme ubuntustudio-default-settings ubuntustudio-icon-theme ubuntustudio-lightdm-theme ubuntustudio-look ubuntustudio-sounds ubuntustudio-wallpapers xfce4-appfinder xfce4-notifyd xfce4-panel xfce4-session xfce4-settings xfdesktop4 xfwm4 plymouth-theme-ubuntustudio
Isso deve limpar quase tudo que você não quer.
Dê uma olhada rápida, apenas para se certificar de que você não reconhece nada que você deseja manter. Pelo que você disse em sua pergunta, não acho que haverá nada.