Se você quiser apenas um alias para este comando a partir da linha de comando, a seguinte linha no arquivo ~/.bashrc
criará um alias:
alias chrome="/usr/bin/google-chrome-stable %U --no-sandbox --user-data-dir"
Depois de sair e entrar novamente, você pode digitar
$ chrome &
para iniciar o Google Chrome.
Você também deve ser capaz de configurá-lo como um ícone no qual você pode clicar para iniciar o Google Chrome por meio do comando específico mencionado, mas como não uso o Kali Linux e não sei qual ambiente de área de trabalho ele usa , Eu não posso te ajudar com isso, infelizmente.