Seu uso de 'pasta pai' é um pouco confuso, isso irá encontrar todas as pastas (na verdade, diretórios) em um determinado caminho, sem atravessar a árvore inteira, que são compostos apenas de A-Z.
find /given/path -type d -maxdepth 1 -regextype sed -regex ".*/[A-Z]*"
Por exemplo, para fazer o diretório atual,
find . -maxdepth 1 -type d -regextype sed -regex ".*/[A-Z]*"
Para fazer o pai do diretório atual,
find .. -maxdepth 1 -type d -regextype sed -regex ".*/[A-Z]*"
Para fazer o diretório atual e todos os diretórios abaixo,
find . -type d -regextype sed -regex ".*/[A-Z]*"
Exemplo de saída,
tony@trinity:~$ find . -maxdepth 1 -type d -regextype sed -regex ".*/[A-Z]*"
./AA
./TEST
Agora, se você precisar remover o ./
da saída, você poderá apenas cut
depois.
tony@trinity:~$ find . -maxdepth 1 -type d -regextype sed -regex ".*/[A-Z]*" | cut -c 3-
AA
TEST
Mas isso só funciona se você não percorrer toda a árvore.