Parece que você deseja usar a ligação driver . Isto irá usar uma das suas interfaces e, se ela cair, irá saltar para a outra.
Eu tentaria mudar as interfaces / etc / network / para algo assim:
auto bond0
iface bond0 inet dhcp
bond-slaves none
bond-mode active-backup
bond-miimon 100
auto eth0
iface eth0 inet manual
bond-master bond0
bond-primary eth0 eth1
auto eth1
iface eth1 inet manual
bond-master bond0
bond-primary eth0 eth1