Existe alguma maneira de desativar temporariamente a GUI (servidor X) ao inicializar uma instalação do Ubuntu 16.04 LTS?
Existem vários guias aconselhando a adicionar a opção text na linha GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT in /etc/default/grub ou diretamente na linha linux no GRUB. Esses métodos funcionam bem no Ubuntu 14.04 LTS, mas eu sempre acabo no LightDM ao testá-los em 16.04 LTS.
Para inicializar o Ubuntu 16.04 Desktop sem X uma vez, adicione systemd.unit=multi-user.target à linha de comando linux no GRUB.
Para tornar isso o padrão, use
sudo systemctl set-default multi-user.target
Para retornar à inicialização padrão no X, use
sudo systemctl set-default graphical.target
Para ver o alvo padrão atual,
sudo systemctl get-default