Veja dnsmasq docs e documentos dhcp para todas as opções. Pessoalmente, eu preferiria encaminhar solicitações de DNS para seus servidores preferidos. Aqui está um exemplo de configuração com uci
uci add_list dhcp.@dnsmasq[-1].server=8.8.8.8
uci add_list dhcp.@dnsmasq[-1].server=8.8.4.4
uci commit dhcp
Caso contrário, você pode remover a opção resolvfile e fazer suas alterações em /etc/resolv.conf (certifique-se de que não é um symlink)