Respondendo sua pergunta
Referenciando este post e o apt manpage para o Debian você pode usar este comando para forçar apt a preferir o formato de compressão do arquivo gz :
apt-get -o Acquire::CompressionTypes::Order::=gz update
Resolvendo seu problema
No entanto, parece que o problema real é que seus repositórios não têm um mecanismo de chave gpg funcional, conforme mostrado no erro:
W: GPG error: http://ftp.us.debian.org jessie Release: Could not execute 'gpgv' to verify signature (is gpgv installed?)
Para resolver isso, estou fazendo referência a esta postagem , que parece estar relacionada a esse erro.
Você precisará executar os seguintes comandos como root (sudo) para ajudar a corrigir seus repositórios:
rm -rf /var/lib/apt/lists/*
apt-get clean
apt-get update
Leia a postagem vinculada relacionada a esse problema para ver se há mais alguma coisa que você possa tentar. No entanto, seu erro também menciona que você está perdendo gpgv . Aqui está um link para baixar a versão de gpgv que você irá precisar. Lembre-se de verificar qual versão do Debian você está usando e qual arquitetura seu sistema está usando primeiro. Além disso, você também precisará verificar se encontrou todas as dependências necessárias. Faça o download e instale esses pacotes da seguinte forma:
wget [url of package you wish to download]
dpkg -i [Name of Package].deb
E para instalar bibliotecas, você busca o arquivo lib necessário e executa:
mv [Desired Library] /usr/lib
ldconfig -n -v /usr/lib
Isso deve resolver esse erro depois que você tiver adquirido todos os pacotes e bibliotecas necessários para instalar o gpgv .
Após uma inspeção adicional da sua postagem, você tem um erro adicional:
W: Failed to fetch http://ftp.us.debian.org/debian/dists/jessie/main/binary-powerpc/Packages 404 Not Found [IP: 208.80.154.15 80]
Parece que esse repositório não existe, dando a você um erro 404. No Debian Wiki sobre o lançamento de Jessie e a arquitetura PowerPC , ele ainda deve estar ativo. Tente mudar seu espelho na sua sources.list para seguir melhor as recomendações do Wiki Oficial da Debian .
Conclusão
Sim, você pode definir apt para usar um formato específico. Você também parece ter outros problemas com sua pergunta. Eu tentei abordá-los da melhor maneira possível. Por favor, comente se existem inconsistências ou erros que você está encontrando. Como sempre, correções relativas a desinformação ou equívocos na minha resposta são bem-vindas. Melhor da sorte!