Você declarou $ DIRLIST incorretamente
Isto é como declarar a variável de matriz
DIRLIST=(/directory1/dir2/dir3/dir4/ /directory1/dir2/dir3/dir5/ /directory1/dir2/dir3/dir6/ /directory1/dir2/dir3/dir6/ /directory1/dir2/dir3/dir7/)
Em seguida, execute o comando find:
find "${DIRLIST[*]}" | wc -l