Você está usando aspas simples em torno do comando ssh
. Dessa forma, as variáveis $TARGET_DIR
e $filename
são consideradas literalmente em vez de serem avaliadas. Altere as aspas simples para aspas duplas para que as variáveis sejam avaliadas:
ssh $REMOTE_MC "digest -a md5 $TARGET_DIR/$filename" > $HOME_DIR/remote_hash_$datetag.txt
Outra sugestão é escrever as variáveis como ${variable}
como ${datetag}
para tornar os limites de nome da variável mais claros.