Você já deu uma olhada no seu ~/.screenrc
? Este arquivo define qual tela grava em suas linhas de status. Assim, na sua configuração atual, você provavelmente encontrará algo assim:
hardstatus alwayslastline "[...]%H[...]"
que exibe o nome do host na sua linha hardstatus
(consulte STRING ESCAPES da página man ). Para exibir também o nome do usuário, substitua a linha na sua configuração por algo como:
hardstatus alwayslastline "[...]$USER@%H[...]"
você também pode dar uma olhada na minha configuração .