Antes de poder remover o diretório, você precisa remover o arquivo que está nele.
rm testing/name_of_the_symbolic_link
rmdir testing
Se houver muitos arquivos, você precisará removê-los todos.
Se você deseja a conveniência da linha de comando familiar ou das ferramentas de manipulação de arquivos da GUI para manipular arquivos via FTP, é possível montar o diretório FTP como um sistema de arquivos. Alguns sistemas operacionais têm esse recurso integrado em sua GUI (por exemplo, o Ubuntu faz, tanto quanto me lembro); Eu não sei sobre o OSX. Você pode montar o diretório FTP na linha de comando usando o CurlFtpFS .
mkdir ~/mnt
curlftpfs ftp://ftp.example.com/remote/path ~/mnt
rm -r ~/mnt/testing
fusermount -u ~/mnt