Adicionando uma tag às variáveis no script que cria o arquivo de configuração

Question

Qual é a maneira mais fácil de adicionar uma tag? Por exemplo, no meu script que cria um arquivo de configuração, eu tenho a linha

echo "Variable = ${arr[0]}" >> $CFG_FILE

Então, isso pega a respectiva entrada de outro script e a atribui à Variável. E se eu não quiser que esteja necessariamente em ordem, mas, em vez disso, um usuário poderia dizer:

--Variable 273893 

no script de chamada que atribui esse valor a "Variável".

Obrigado!