Isso pode ser um começo
echo -e $(cut -d " " -f2- od-out | sed -r -e 's/([0-9]{3})/\0/g' | tr -d " \n")
No entanto, ele é enganado pelos espaços (eu não trabalhei como distinguir entre espaços e separadores de campo), e os caracteres de 16 bits, então precisam de um pouco de trabalho.