Você não deveria ter reduzido o LV antes de reduzir o sistema de arquivos. Você danificou seu sistema de arquivos, truncando-o. Como você está usando o xfs, não havia como reduzir a partição facilmente.
Agora, você pode tentar fsck
da partição, caso ainda haja algo para salvar.
Mas eu realmente espero que você tenha backups.