Quando você su - para qualquer ID de usuário, significa que você faz login nesse ID. Existe um arquivo no diretório home do usuário que lê após o usuário logado. No Linux recente, é ~/.profile ou na versão anterior ~/.bash_profile . Você pode adicionar qualquer coisa que comece quando o usuário estiver logado neste arquivo. Se você não conseguiu encontrar esses arquivos no diretório pessoal do usuário, tente editar ~/.bashrc .