Como visualizar o log de resposta do httpd?

Question

Eu tenho uma instância do Amazon Linux EC2 em execução como meu servidor da Web.

Se eu visualizar os registros de acesso mais recentes executando sudo tail /etc/httpd/logs/access_log , poderei ver que há solicitações provenientes de IPs que claramente não são amigáveis (fora do país e procurando por vulnerabilidades do phpmyadmin / phpmanager / curl.

Meu aplicativo também mantém seus próprios registros de tentativas de acesso e essas mesmas solicitações aparecem lá com "acesso negado pela configuração do servidor", então parece que as coisas estão funcionando como deveriam - mas gostaria de ver as respostas para fazer com certeza.

Existe um log da resposta que foi retornada? Não consigo encontrar nada no mesmo diretório. Se não, como pode forçar o apache a manter um registro das respostas que envia?

Exemplo

Aqui estão as duas entradas mais recentes:

81.23.8.162 - - [23/Jul/2017:15:01:57 +0000] "HEAD http://MYSERVERIP/phpmanager/ HTTP/1.1" 404 - "-" "Mozilla/5.0 Jorgee" 183.129.160.229 - - [23/Jul/2017:15:14:37 +0000] "GET / HTTP/1.1" 302 340 "-" "Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10.11; rv:47.0) Gecko/20100101 Firefox/47.0"