Finalmente eu mesmo encontrei uma solução. Então, para qualquer um que tenha um problema semelhante:
Primeiro, fiz um despejo de disco completo dos discos RAID que não funcionam usando um CD ao vivo.
dd if=/dev/sda bs=10M | gzip -1 > /some/backup/drive/sda.img.gz
dd if=/dev/sdc bs=10M | gzip -1 > /some/backup/drive/sdc.img.gz
Eu reiniciei e removi os dois discos da matriz no utilitário Intel Raid (após o BIOS). Então eu iniciei novamente com o live cd.
O dmraid ativou automaticamente o ataque ao disco. Então eu tive que desativá-lo
dmraid -an
Depois, verifiquei o status das partições
mdadm --examine /dev/sda1
mdadm --examine /dev/sdc1
O disco sda tinha um superbloco errado. Eu consertei e ativei o ataque.
mdadm --zero-superblock /dev/sda1
mdadm -A --run /dev/md0 /dev/sdc1
mdadm -add /dev/md0 /dev/sda1