Exibir glifos unicode em cores no terminal

Question

Estou tentando descobrir por que, em gnome-terminal (ou outros terminais, como Konsole e terminator ), os glifos unicode são mostrados como contornos; onde, como no iTerm no OSX, eles são mostrados como imagens coloridas.

Aqui está um gráfico para ilustrar o que estou falando. Este é o mesmo tema zsh, com a mesma fonte, rodando em iTerm e gnome-terminal:

Como posso ativar os glifos em cores no terminal Linux?