Você não precisa de nenhuma variável aqui.
scp /local/michael.txt /local/jason.txt /local/jerry.txt \
/local/wong.txt /local/lee.txt /local/mark.txt \
[email protected]:~/
Você também pode usar a expansão de chaves:
scp /local/{michael,jason,jerry,wong,lee,mark}.txt [email protected]:~/