Sim, facilmente. Há um pequeno ícone de engrenagem pelo botão de login na tela de login. Clicar nesse ícone permitirá que você selecione qualquer um dos ambientes de área de trabalho instalados. A escolha é lembrada por usuário.
Claro, você precisa de ambientes de desktop alternativos instalados para que isso funcione. Geralmente, você pode instalá-los a partir da linha de comando usando dnf groupinstall . Obtenha a lista de vários grupos possíveis com dnf grouplist . (Note que isso não funciona necessariamente ao contrário; remover um grupo que você decide que não quer pode remover coisas que precisam de outros grupos.)