A tabela de partições não indica qual tipo de sistema de arquivos é usado em cada partição. Indica apenas o propósito da partição, e. "Sistema de arquivos Linux" ou "Linux swap".
Em qualquer caso, você não configuraria nada diretamente: você diz ao instalador para usar o btrfs quando estiver fazendo a preparação do disco. Eu acho que você precisa selecionar o particionamento manual; this postagem do blog inclui capturas de tela de uma versão mais antiga. Você só precisa ter uma partição /boot
separada se criptografar a partição do sistema¹. Você não precisa de uma partição /home
separada; Uma das vantagens do btrfs é que você pode usar subvolumes para separar o armazenamento que está no mesmo suporte físico.
O Btrfs tem alguns recursos interessantes, mas, a menos que você tenha um uso para esses recursos, isso não é uma vantagem para você .
¹ Costumava haver um bug com o Grub quando /boot
estava em btrfs e o Grub foi instalado na partição em vez de no disco rígido (o que é útil para configurações de inicialização dupla onde o Grub não é o gerenciador de inicialização principal, não é um cenário muito comum). Mas esse bug está há muito tempo resolvido.