Se o encaminhamento do X11 estiver ativado no cliente e no servidor , ssh configurará automaticamente a variável DISPLAY (para um proxy local). Você não precisa configurá-lo e, especialmente, não diretamente ao endereço IP da máquina; que ignorará completamente o mecanismo ssh . Use echo $DISPLAY para verificar se a exibição está definida por ssh .
Se você ativou o encaminhamento do X11 no servidor (como mostrado) e não deseja ativá-lo em geral, use ssh -X para ativá-lo no cliente em uma base por uso.