Bem, a maneira óbvia é conectar as duas portas umas às outras, usando um cabo serial, sem os dois adaptadores USB / serial. Como você não está fazendo isso, presumo que seja porque deseja que o computador faça alguma coisa - por exemplo, essa seria uma configuração razoavelmente comum para a engenharia reversa do protocolo entre os dois dispositivos.
Snooper é um programa para isso: encaminhar dados entre duas portas seriais, monitorando a comunicação.