command='*'
, de fato, como você espera, defina o valor de $command
como literal *
. No entanto, quando você executar echo $command
, o valor de $command
será expandido para *
, tornando seu comando echo *
. O curinga é então expandido como de costume. Para evitar isso, cite o parâmetro que você está dando para echo
:
$ v='*'
$ echo "$v"
*