Você instruiu systemd para iniciar seu serviço e seu soquete quando o seu alvo for iniciado, mas você não instruiu o alvo não deve ser iniciado na inicialização. Não tem [Install] seção-- é por isso que o seu serviço não tem algum na inicialização.
Um alvo não é necessário para este caso simples. Mova a cláusula Requires= do seu destino para o seu serviço.
Para o WantedBy= em seu serviço, tente usar multi-user.target ou, se seu serviço precisar de rede, network-online.target .