Eu encontrei a solução:
/usr/bin/time -v program args
retornará o número de blocos lidos e gravados no disco pelo rpogram.
Eu estou procurando uma maneira de obter acesso de disco total de um programa, idealmente algo como o comando time (.) que reporta o disco de leitura / gravação do programa.
Aqui, use isto:
sudo iotop -p <process_id>
Tags monitoring