Eu não estou vendo genericstable support no smtpd.conf depois de algum trabalho por aí; uma tentativa de reescrever uma tabela no relé resultou em um erro aliases/virtual may not be used with a relay rule . Você pode dizer accept from local for local relay as "[email protected]" , mas isso não parece reescrever os endereços na mensagem, apenas o remetente na sessão SMTP.
Veja talvez Postfix Encaminhamento de e-mail raiz para endereço externo como bcc apenas para fazer isso a partir do postfix.