remi-release-7 instala os seguintes arquivos:
- / etc / pki / rpm-gpg / RPM-GPG-KEY- {remi, remi2017}
- /etc/yum.repos.d/remi*.repo
então você deve estar bem removendo aqueles. (Protip: mc
é muito útil para navegar em rpms e ver quais arquivos eles contêm.)
Embora eu não veja bem no link que você deu, rpm -e remi-release
ou yum remove remi-release
não deveria funcionar.