ssh Server 'V=$(lua -e "print(require(\"platform_info\").get_image_name())");echo "$V";'
Eu não estou familiarizado com lua , mas o que eu faria primeiro é tentar executar o comando lua no m / c local e observar a citação. Em seguida, coloque tudo entre aspas simples '...' e depois veja outras coisas.
HTH