Disclaimer: Eu trabalho para a Red Hat, mas não diretamente sobre isso. Eu acho que a direção geral foi longe de ferramentas de configuração unificada de texto-interface do usuário. Há é uma TUI para configuração de rede, embora: sudo yum install NetworkManager-tui
e, em seguida, execute nmtui
. Eu acho que isso vai te dar o que você está procurando.