Existem oito (8) CD: s para o Debian Jessie, a menos que você tenha todos eles, é provável que sejam mais de um ou dois aplicativos que não serão encontrados no CD. Além disso, o uso de um espelho de rede facilita o acesso a lançamentos de pontos e, provavelmente, você deve obter atualizações de segurança de um arquivo de rede.
Além disso, se você usar um espelho de rede durante a instalação, não será necessário editar sources.list
para adicioná-lo.
Mas, veja também: Como adicionar repositório do shell no Debian?