Mais RAM nunca dói, é claro, mas a menos que você faça algumas operações muito intensivas em recursos, você provavelmente precisará de mais de 4GB de RAM. Das coisas que você mencionou, as que provavelmente exigirão o maior uso de memória possivelmente serão jogos, Gimp e Inkscape, e possivelmente Openshot e Pitivi, mas mesmo assim, depende do que você estará fazendo. Se você faz edição profissional de gráficos, porém, um pouco mais de RAM pode ajudar. Para as minhas próprias necessidades, nunca usei todos os 4GB, e ainda assim gostaria de ter 8GB, apenas no caso.
Por outro lado, se é a sua "máquina dos sonhos", comprar com o futuro em mente é uma boa ideia. Todos nós assistimos ao longo dos anos à medida que sistemas operacionais e programas exigem cada vez mais recursos. Se você comprar uma grande quantidade de memória RAM no momento, talvez não a use por muito tempo, mas, no final, provavelmente ficará feliz em tê-la comprado.
Com isso em mente, para garantir que seu computador ainda seja a máquina dos seus sonhos depois de vários anos, assegure-se também de obter a CPU mais rápida possível e muito e muito espaço de armazenamento. Uma ótima placa gráfica também é imprescindível. Mas tenho certeza que você já considerou tudo isso.