A estrutura do sistema de arquivos anterior provavelmente está perdida. Sem um laboratório profissional, você poderá extrair alguns dos dados com PhotoRec (link para o Ubuntu Wiki, já que você parece estar perguntando sobre o Linux Mint).
Caso contrário, os laboratórios de recuperação de dados podem, às vezes, ler células flash usadas anteriormente, que foram desalocadas pelo algoritmo de nivelamento de desgaste do inversor e ainda não foram sobrescritas por novos dados. No entanto, este é um processo exigente e requer conhecimento do controlador da célula flash através da cooperação do fabricante (mais provável para grandes empresas como a Kingston) ou engenharia reversa e pode não ser barato.