Você pode criar um link simbólico para o diretório de destino. Para seguir o seu exemplo:
ln -s /mystuff/here/anotherfolder/anotheronehere/oops/myvideosfolder ~/videos
Ao usar o Samba, posso usar um alias que pode apontar para qualquer diretório. Por exemplo. um alias chamado videos apontando para
/mystuff/here/anotherfolder/anotheronehere/oops/myvideosfolder
Existe algo semelhante disponível para compartilhamentos NFS?
Você pode criar um link simbólico para o diretório de destino. Para seguir o seu exemplo:
ln -s /mystuff/here/anotherfolder/anotheronehere/oops/myvideosfolder ~/videos