Se você não está escrevendo seu próprio software, mas quer iniciar / parar o serviço existente, como o @jasonwryan escreveu, o RHEL / Fedora está usando o systemd. O comando para manipulação de serviços é systemctl.
systemctl start/stop/restart servicename
Se você deseja listar os serviços instalados, use:
systemctl list-units