Problema resolvido.
Eu emiti este comando para fazer udev
log para syslog: udevadm control --log-priority=info
Depois de cavar no syslog eu notei esse erro:
Jun 10 10:33:16 GC01SRVR udevd[4707]: failed to execute '/home/scripts/usbplug.sh' '/home/scripts/usbplug.sh': Exec format error
O que resolvi colocando na primeira linha do meu script /home/scripts/usbplug.sh
o seguinte texto:
#!/bin/sh